コーヒータイムをより楽しむ為の役立つ情報を公開しています。

※当店流なので、広く知られている情報や他のコーヒー専門店と意見が異なる場合がございます。

目次

コーヒー豆の保存について

ハンドドリップ

その他

以下は、今後の追記予定です

  • お湯の投入量
  • お湯の投入方法(基本編)
  • お湯の投入方法のいろいろ(味別編)
  • アメリカンの淹れ方

ハンドドリップによる抽出(動画)

こちらでは、動画を使って淹れ方の実演を行っています。
今の抽出で満足できず、上達したいと思っている方はぜひマスターしてみてください。
きっとその後のコーヒー抽出が楽しくなるはずです。

初級編(トレーニングを兼ねたスッキリ抽出法)

中級編(濃厚なのにスッキリ、大人のコーヒー抽出法)

上級編(エイジング済みの膨らまない豆をおいしく淹れる抽出法)

準備中